NoMad, Humm/Guidara

Ein Buch im Buch … Ein besonderes Gimmick

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start-up, Dawidowsky

Ein weiterer Ratgeber für Gastronomiebetriebe.

Französische Küche, Alléno

500 Rezepte, über 1000 Fotos, 780 Seiten im großen Format – weniger wäre Yannick Alléno nicht gerecht geworden! (buchgourmet.com)

HACCP, Arens-Azevedo/Holle/Joh

An ein Arbeitsbuch werden andere Anforderungen gestellt als an ein Kochbuch.

Hauptsache Gemüse, Jean-François Mallet

Ein weiteres Projekt für den Matthaes Verlag.

On Food and Cooking, Harold McGee

Ein Mammutwerk von über 1000 Seiten. Überblick behalten ist angesagt!

Hotelbewertungen, Frisch/Sigmund

Dies war das erste Projekt für den Matthaes Verlag.

Green Eating, Zita Steyn

Bereits das achte Projekt für den Matthaes Verlag.

Manresa, David Kinch

Es klingt immer so einfach: Das deutsche Werk soll einfach mit dem vorigen englischen Layout umgesetzt werden. Dazu ist jedoch einige Erfahrung nötig.