Ein Buch im Buch … Ein besonderes Gimmick
Projektart: Matthaes
start-up, Dawidowsky
Ein weiterer Ratgeber für Gastronomiebetriebe.
Französische Küche, Alléno
500 Rezepte, über 1000 Fotos, 780 Seiten im großen Format – weniger wäre Yannick Alléno nicht gerecht geworden! (buchgourmet.com)
HACCP, Arens-Azevedo/Holle/Joh
An ein Arbeitsbuch werden andere Anforderungen gestellt als an ein Kochbuch.
Hauptsache Gemüse, Jean-François Mallet
Ein weiteres Projekt für den Matthaes Verlag.
On Food and Cooking, Harold McGee
Ein Mammutwerk von über 1000 Seiten. Überblick behalten ist angesagt!
Hotelbewertungen, Frisch/Sigmund
Dies war das erste Projekt für den Matthaes Verlag.
Green Eating, Zita Steyn
Bereits das achte Projekt für den Matthaes Verlag.
Manresa, David Kinch
Es klingt immer so einfach: Das deutsche Werk soll einfach mit dem vorigen englischen Layout umgesetzt werden. Dazu ist jedoch einige Erfahrung nötig.
