Hochwertig ausgestatteter Prachtband mit 10 Lesebändchen im Großformat – etwas für die ganz Süßen
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Projektart: Matthaes
Maaemo – Mutter Erde, Esben Holmboe Bang
In diesem Buch steckt ganz viel Norwegen. Nicht nur in den Rezepten, auch das schlichte Layout und die schönen Landschaftsbilder vermitteln die rauhe Natur. Ein Prachtband in Leinen mit Prägung und Banderole, da schlägt das Herz eines Schriftsetzers höher.
NoMad, Humm/Guidara
Ein Buch im Buch … Ein besonderes Gimmick
start-up, Dawidowsky
Ein weiterer Ratgeber für Gastronomiebetriebe.
Französische Küche, Alléno
500 Rezepte, über 1000 Fotos, 780 Seiten im großen Format – weniger wäre Yannick Alléno nicht gerecht geworden! (buchgourmet.com)
HACCP, Arens-Azevedo/Holle/Joh
An ein Arbeitsbuch werden andere Anforderungen gestellt als an ein Kochbuch.
Hauptsache Gemüse, Jean-François Mallet
Ein weiteres Projekt für den Matthaes Verlag.
On Food and Cooking, Harold McGee
Ein Mammutwerk von über 1000 Seiten. Überblick behalten ist angesagt!
Hotelbewertungen, Frisch/Sigmund
Dies war das erste Projekt für den Matthaes Verlag.
Green Eating, Zita Steyn
Bereits das achte Projekt für den Matthaes Verlag.
